Mi versión de *Curry de verduras y maní:
-2 tazas tomates triturados, pueden ser de los q vienen listos, yo uso unos q vienen en frasco de vidrio y q no tienen mas ingredientes q tomate y sal de mar. -1/3 taza maní sin sal -1/2 taza berenjenas asadas -1/4 taza pimientos asados -2 cuch cúrcuma -1 diente de ajo -sal de mar -pimienta Procesar el mani hasta que quede polvo, incorporar el resto de los ingredientes y procesar, poner a calentar en una olla y agregar un poco de agua hasta lograr una consistencia cremosa, y listo! Es perfecto para servir con arroz basmati, croquetas, papas, pastas, etc...
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Connie AchurraMe llamo Connie, tengo casi 38 años, 2 hijas, 2 perras, un taller en mi casa y un amor profundo por las semillas, frutas, vegetales y granos, lo mismo por las maderas, colores y pinturas...los invito a conocer mis recetas y mis muebles. Categorías
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Mayo 2016
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